在南宁，如果您想学习粉店相关的技术，以下是一些您可以考虑的培训班：

南宁粉之王培训学校

授课方式：

面授

上课时段：白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假

校区：南宁江南校区

特色：提供食品研究与技术研发、技术培训、运营培训咨询服务。

南宁老友粉制作培训班

特色：

提供老友粉技术学习，有60多家连锁直营基地供选择，方便就近学习。

广西粉知味专业米粉技术培训中心

地址：

南宁市西乡塘区明秀大学路口城市碧园A栋B单元1416号（广西大学对面）

评价：有评论提及可能无法学到正宗的桂林米粉口味，因为手艺比较特殊且有源远的历史。

桂林米粉培训班或特色小吃培训机构

特色：

提供桂林米粉的制作培训，由经验丰富的师傅授课，涵盖历史、选材、制作技巧等，部分还提供实习机会。

南宁市米粉之王调味信息咨询中心

特色：

弘扬民族特色，提供技术和开店经验培训。

在选择培训班时，建议您提前了解课程安排、费用等信息，并根据自己的需求做出选择。同时，您也可以联系上述机构了解更多详情和报名流程