面包烘焙培训在郑州的学费因课程种类、学习时长、学校等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

郑州欧米奇学校开设的面包烘焙课程6个月学费为33800元。

郑州华焙西点的课程费用范围在5000到9000元不等，具体费用取决于课程内容和材料费用。

短期面包课程（如10天）的学费可能在4000至4800元左右，而长期课程（如2至3个月）的学费可能更高。

综合性职业学校的烘焙专业，学费一般在5000至10000元之间，学制时间较长，为1至2年。

一些高端烘焙技术课程，如品牌店面实战经验，可能会提供更高的学费，以涵盖更高端的烘焙工具和原料的使用。

请注意，这些信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询具体的培训机构以获取最新的学费信息