学习正宗炒花甲的培训费用因培训机构、课程内容、教学质量等因素而异。根据提供的信息，以下是一些参考费用范围：

学习花甲的培训费用通常在1000至5000元之间。

某些专业烹饪学校提供的炒菜培训费用可能更高，涵盖长期、中期和短期培训。

短期培训的费用可能在1000至2500元之间，而长期或创业开店培训的费用可能更高。

建议您根据自己的需求、预算以及所在地区，亲自去培训机构进行实地考察，了解具体的课程内容和费用，并考虑个人的学习能力和时间安排，选择最适合自己的培训课程。