张掖的上岗证可以在当地人力资源和社会保障局办理。以下是办理流程的简要概述：

劳动部门受理申报：

首先，您需要向人力资源和社会保障局提交上岗证的申请。

劳动部门初审：

劳动部门会对您的申请进行内部初审。

信息检测科复审：

初审通过后，信息检测科会进行复审。

颁发待测上岗证书：

复审通过后，您将获得待测上岗证书。

缴费报名考试：

携带待测上岗证书和身份证到当地劳动局缴费并报名，参加基础考试。

参加考试并领取上岗证：

参加考试并且成绩合格后，您就可以领取上岗证。

请注意，不同行业可能有不同的具体要求和条件，例如驾驶员上岗证需要到当地交通局的运管处或运管所办理，并且分为货运证、客运证、危险品证三类。