顶正筼筜（可能是顶正培训学校的误写）的评价似乎存在一些分歧。以下是根据提供的参考信息整理出的观点：

正面评价：

顶正培训学校在教学质量、师资力量、课程设置等方面有较高水平。

学校注重培养学员的实际应用能力，并取得较好的教学成果。

师资队伍专业和优秀，提供高质量的教学服务。

负面评价：

有学员反映顶正培训的价格较高，且存在项目数量不一致的情况。

学员表示学到的甜品技能不足以开店，并认为教学环境不够专业。

存在对服务质量的抱怨，如师傅让学员做基础工作，与宣传的一对一教学不符。

综合分析：

从上述信息来看，顶正培训学校在教学质量和师资力量方面得到了一定的肯定，但同时也存在一些学员对价格、项目数量和服务质量的不满。选择培训机构时，建议综合考虑多方面因素，包括价格、课程内容、师资力量、学员评价等，并亲自实地考察或咨询在校学生以获得更准确的信息。