淮南的正规披萨培训费用因培训机构、课程内容和地区差异而有所不同，但一般来说，费用范围大致在1000元到5000元之间。以下是一些参考信息：

食尚香小吃培训学校：提供披萨技术培训，费用大概几千元，包含培训期间所有费用，并可能提供优惠。

王森西餐培训班：学费大概在1000元到1500元，教学质量较好。

新东方烹饪技术培训学校：学费同样在1000元到1500元，教学水平高。

百味达：专注于西餐快餐培训，性价比较高。

食味源餐饮技术培训总校：起源于意大利，注重健康食材和手工制作，费用适中。

名食园：披萨培训服务好，费用合理，无乱收费现象，理论与实操相结合。

建议您根据自己的预算和需求，选择合适的培训机构进行实地考察和咨询，以获得最准确的费用信息。同时，请注意核实信息的时效性，因为培训费用可能会随着时间和市场情况有所变动