如果您想学习鄂菜系列，以下是几个推荐的地点：

湖北经济学院

专业：

烹饪营养本科专业

特色：设有鄂菜研究所，实力较强。

武汉商业服务学院

专业：

烹调工艺大专班

类型：高职教育。

湖北省第一厨师学校

特点：

规模较大，提供多种烹饪培训。

御美味餐饮培训学校

地址：

武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号

课程：中西餐饮创业就业培训。

湖北新东方烹饪学校

特色：

提供正宗的湖北卤菜凉菜技术培训。

湖北职业技术学院

专业：

烹饪工艺与营养系

优势：教师团队经验丰富，教学设施齐全。

武汉轻工大学

专业：

餐饮管理专业

特点：注重实践教学。

湖北第二师范学院

专业：

烹饪工艺与营养系

优势：教学质量高，实验室设备齐全。

武汉皇氏御厨特色小吃培训学校

特点：

提供特色小吃培训，有全日制和走读班。

选择学校时，您可以考虑教学质量、师资力量、校园设施以及是否提供您所需的鄂菜系列课程。建议您实地考察或联系学校了解更多详细信息。希望这些建议对您有所帮助，