晋中地区提供小吃美食培训的机构中，食尚香小吃培训学校和山西新东方都是不错的选择。以下是它们各自的特点：

食尚香小吃培训学校

口碑：在行业内享有良好的口碑。

认证：是职业技能签定证书指定考核单位。

培训范围：提供多种技能培训，包括烘焙等。

特色：以雄厚的师资组合，提供非传统市场培训。

服务：为创业者提供支持。

山西新东方

专业技术：在餐饮小吃方面专业技术强。

风味：提供市场流行的小吃配方，口味佳。

创业帮扶：有专门的创业指导服务。

实操：老师全程指导，学员亲自动手实操。

收费：一次性缴费，无中途乱收费情况。

选择培训机构时，建议您根据自己的具体需求（如培训内容、教学方式、费用预算等）进行比较和选择。同时，您也可以实地考察，与在校学生或毕业生交流，以获得更直观的信息。