在福建学习卤菜培训，您可以考虑以下几个选项：

福州食为先小吃培训机构

地址：福州晋安区新店镇西园路9号

特色：提供卤肉卤菜和现卤现捞培训，拥有专业教师团队和独立研发团队。

学费：根据班型、课程和学习时长，学费从2千到8千元不等。

福州煌旗小吃

特色：提供熟食卤肉培训，位于福州市。

厦门昌创小吃培训

特色：位于厦门市，提供卤菜培训服务。

泉州食为先小吃培训

特色：位于泉州市，提供卤菜培训服务。

贵州盛嵘传媒有限公司

主营：卤味培训、卤菜培训、烤鸭培训等。

成立时间：2011-03-14。

旺小卤特色卤味培训基地

特色：提供卤味培训，注重实操经验。

选择培训机构时，建议您考虑培训机构的教学质量、师资力量、课程设置、学费性价比以及是否提供实操机会等因素。您可以根据自己的具体情况和需求，对比不同机构的优势，选择最适合您的卤菜培训机构。