在山东省泰安市，如果你想学习幼师专业，以下是一些可供选择的学校：

1. 泰安职教中心

2. 山东新东方技工学校（3年制幼儿教育与健康管理专业）

3. 岱岳区职业中专（国家级重点职业中专），位于省庄镇

4. 泰山职业中专（御碑楼中学）附近

5. 大专院校：泰山学院学前教育专业

请根据你的地理位置和个人偏好选择合适的学校。