如果您想业余学习厨师，以下是一些建议：

专业烹饪学校

安徽新东方烹饪学校：提供多种专业课程，如金典总厨、金领大厨等，采用“工学一体化”教学模式，实操课程占比高，与多家企业有合作关系，就业率高。

广西华南烹饪技工学校：与南宁职业技术学校联合办学，专业丰富，有短期和长期学制，多次获得省级嘉奖。

山东蓝翔技师学院：以教授厨师技术著称，费用相对合理，提供全面烹饪课程，包括基础、食材处理、烹饪技法等。

在线烹饪课程

有许多在线平台提供烹饪课程，如视频教程、食谱和互动练习等，适合自主学习。

餐厅或酒店实习

通过学徒形式在餐厅或酒店学习炒菜，可以接触到真实的厨房环境和烹饪工作。

烹饪比赛或课程

参加烹饪比赛或课程可以与其他烹饪爱好者交流，了解不同的烹饪风格和技巧。

选择学习途径时，请考虑您的学习风格、时间安排和预算。无论选择哪种方式，持续的实践和磨练对于成为一名优秀的厨师至关重要