制作肠粉通常需要以下机器和工具：

肠粉机：

这是制作肠粉的核心设备，有抽屉式和直热式等类型。根据需求选择合适的型号。

磨浆机：

用于磨制米浆，制作肠粉的基本原料。

绞肉机：

用于搅拌肉末，提高效率。

蒸柜：

用于蒸制肠粉，确保肠粉熟透。

搅拌机：

用于搅拌肠粉糊，确保均匀。

石磨机：

制作更细腻滑嫩的米浆。

刮板：

用于将肠粉糊涂抹在蒸笼上。

案板、刀具、炉子、锅、勺子：

辅助工具，用于准备肠粉材料。

一次性餐具：

如饭盒、筷子、袋子等，用于打包肠粉。

桌椅：

用于顾客就餐。

根据不同的需求，可能还需要其他辅助设备。价格范围从几百元到几千元不等，具体取决于设备的品牌、型号和功能。