如果您想学习营养配餐并获取证书，您可以按照以下步骤进行：

了解信息

访问权威机构官网，如中国营养学会，获取最新的报考通知、考试大纲及教材信息。

选择培训机构

选择官方推荐或认可的培训班，如中世健教育、新东方烹饪教育等，进行系统的营养学基础、食品科学、膳食搭配等核心课程学习。

报考流程

在选定的培训机构完成课程学习及作业。

根据机构提供的流程进行报名，通常包括提交个人信息、缴纳考试费用等步骤。

参加考试

参加由机构安排的理论考试与实践操作考核。

获取证书

考试合格后，等待官方颁发营养配餐师证书。

请注意，营养配餐师证书通常需要通过正规的教育平台或认证机构进行报考，个人无法直接报考。您应当选择有资质的培训机构进行学习，并通过他们报名参加官方认证的营养配餐师考试