如果您想学习烤饼和瘦肉丸，以下是一些推荐的培训机构：

安徽新东方美味学院

特色：

提供温州瘦肉丸培训班，实操学习，短期学会。

学习时长：单品类小吃一般2到3天可以学会。

学费：具体费用请直接咨询学校。

贵州韩发诚飞餐饮培训学校

特色：

提供烤饼馅饼类的技术培训，全国连锁，师资雄厚。

地址：贵阳花溪大道中段通银配件城。

山东甄选小吃培训机构

特色：

专业师资，技艺传承，适合学习烤饼烧饼。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

实操学习：选择提供实操培训的学校，可以更快上手。

师资力量：选择师资雄厚、技术过硬的学校。

课程内容：了解课程大纲，确认是否包含您想学的烤饼和瘦肉丸的制作方法。

学费：比较不同学校的学费，选择性价比较高的。

位置：选择地理位置方便、交通便利的学校。

建议您根据自己的位置和需求，选择就近的培训机构进行详细了解和实地考察。