iOS开发需要掌握以下基础知识和技能：

编程语言

Swift：苹果推荐使用的编程语言，用于开发iOS应用。

Objective-C：iOS开发中仍然广泛使用的语言，许多现有的框架和库都是用Objective-C编写的。

开发工具

Xcode：苹果官方的集成开发环境（IDE），用于编写、调试iOS应用。

操作系统知识

需要了解iOS操作系统，能够编写稳定且扩展性高的代码。

用户界面框架

UIKit：用于构建iOS用户界面的框架，提供丰富的控件和布局选项。

SwiftUI：苹果推出的新一代UI框架，使用声明式语法构建用户界面。

数据管理

Core Data：苹果提供的一套数据管理解决方案，用于在iOS应用中存储、查询和管理数据。

C语言基础

iOS开发语言Objective-C基于C语言，因此需要具备C语言的基础知识和编程思想。

面向对象编程（OOP）

需要熟悉类、对象、继承、多态等面向对象编程的概念。

其他技术

需要了解Cocoa的常用技术，如内存管理、委托机制、视图控制器等。

掌握iOS的所有框架及其类和方法虽然不现实，但至少需要了解iOS SDK。

项目创建与管理

学习如何创建iOS项目，了解项目的文件结构和基本配置。

布局与约束

掌握Auto Layout和约束的使用方法，确保界面在不同设备上都能良好展示。

具备以上基础知识和技能后，你将能够开始iOS开发之旅。