食为先美食是一家专注于小吃技术研发和标准化输出的餐饮连锁机构，具有以下特点：

品牌历史：

成立于2008年，隶属于食之盟体系，拥有超过15年的行业经验。

项目多样性：

提供超过300种小吃项目，包括早餐、夜宵、快餐、炒菜、特色粉面、饼类、饮品、休闲小吃、烘培西点等。

教学特色：

注重实操教学，师傅领进门，修行靠个人，旨在培养学员独立操作的能力。

技术创新：

研发出无烟烧烤多功能小吃车，采用中草药配制的调料，口味独特，外香酥内嫩多汁。

市场认可：

在多个城市开设分校，获得学员好评，有良好的市场口碑。

服务质量：

注重顾客体验，提供良好的就餐环境和服务。

综合业务：

不仅提供小吃技术培训，还涵盖餐饮创业咨询、连锁品牌合作、餐饮技术研发等领域。

综上所述，食为先美食在小吃培训领域具有一定的知名度和市场影响力，提供的项目丰富多样，注重实操教学，且拥有良好的顾客服务体验。选择是否靠谱，还需根据个人具体需求和消费体验进行评估。