军屯锅魁的面团制作步骤如下：

1. 准备材料：中筋面粉、温水、干酵母、椒盐、花椒粒、盐、肉馅、去皮五花肉、生姜、白胡椒粉、葱白、植物油、油酥、鸡蛋、黄油或猪油、低筋面粉。

2. 发面：将中筋面粉放入容器中，加入温水、干酵母，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。醒发25分钟，排气。

3. 制作油酥：在烧热的油中加入适量面粉、花椒粉、盐，搅拌均匀后冷却备用。

4. 准备肉馅：将五花肉切成小块，与生姜、葱白、白胡椒粉、椒盐、植物油混合，用食品料理机打成糊状。

5. 擀面：将醒发好的面团分成若干小份，取一份擀成长舌状，抹上油酥，再卷起。接口朝上压扁再次擀成牛舌状，然后抹上肉馅，再次卷起。

6. 成型：将卷好的面团立起来压扁成圆形，再次擀大一些。

7. 煎烤：平底锅放油烧热，将擀好的面饼放入，煎至两面金黄。然后放入预热至180度的烤箱中烤10分钟，或放入炉膛烘脆。

8. 完成：取出军屯锅魁，即可食用。

请根据个人口味和偏好调整配料和烘烤时间。制作军屯锅魁需要一定的技巧和练习，但遵循上述步骤，你可以在家中尝试制作这道美味的四川小吃