衣服裁剪口，也称为剪口或刀眼，是服装制作过程中用于定位和识别的标记。具体来说，它们的作用包括：

识别裁片：

帮助识别不同裁片的前后和位置，确保缝合时正确对应。

规范缝合：

通过剪口的重叠和对准，确保缝合处平整，缝份大小一致，提高服装的整体质量。

剪口通常在裁剪过程中制作，位置和大小根据设计要求和缝制工艺确定。在粤港澳地区，剪口被称作“凹”，而在美国制衣行业则称之为Notch。

希望这解答了您的问题，