北京培研西点是专业的西点学校，根据提供的信息，这里有几个关键点：

教学内容丰富：

培研西点的教学内容丰富，涵盖多种西点，并且注重时尚和最新趋势。

实操机会多：

学校提供实操机会，有助于学生将理论知识转化为实际操作技能。

品种新颖：

学校教授的西点品种比较新，有助于学生开拓视野。

合作机会：

学校与多家知名西点店有长期合作关系，如好利来、金凤成祥等，提供推荐就业机会。

住宿条件：

住宿费用为600元一个月，但需学生自行解决饮食问题。

老师教学态度：

老师的教学态度普遍不错，有助于学生学习和成长。

推荐就业：

在两个月的学习后，学生可以获得至少3次的工作推荐。

环境评价：

有学生反映学校环境一般，上课地点在地下室，但学校强调其正规性。

原料质量：

学校使用的咖啡原料是从国外引进的，品质较好。

专业定位：

虽然学校也提供咖啡和调酒课程，但主要定位是西点专业。

综上所述，北京培研西点在教学、实操、就业推荐等方面表现良好，适合想要学习西点的学生。不过，环境方面可能不是最优选择，建议学生在选择学校时综合考虑各方面因素