在合肥，如果您想培训小吃店，以下是一些备受推荐的培训机构：

金凌美食培训：

成立于2000年，拥有较大的规模和丰富的教学经验，提供多种小吃制作技术培训。

食尚香小吃培训：

隶属于合肥明策餐饮管理有限公司，提供小吃技术传承和创业指导。

江南枫叶餐饮：

提供特色风味小吃技术培训，同时研发生产销售新型复合调味料。

徽湘情缘美食餐饮培训：

提供包括特色小吃、早餐面点、品牌熟食等综合性培训。

鑫创艺餐饮管理有限公司：

位于合肥瑶海区，提供一对一实操教学，教学质量有保障。

品源味餐饮培训：

详细信息未提供，但根据名称推测可能提供与餐饮相关的培训服务。

德味缘小吃培训中心：

隶属于安徽江南枫叶餐饮，提供小吃制作技术培训。

美味小吃培训学校：

位于合肥市政务区，提供多种小吃制作技术培训和创业指导课程。

橘子树小吃培训学校：

拥有强大的师资力量和丰富的课程内容。

厨之道美食学校：

提供专业的小吃制作技术培训课程，并提供就业推荐。

选择培训机构时，建议您考虑师资力量、课程设置、培训环境等因素，并参考市场口碑和学员评价。同时，您也可以考虑自己的时间安排和学习需求，选择合适的课程和学习方式。