在徐州，如果您想学习卤味培训，以下是一些建议：

徐州聚生缘卤菜培训中心

提供卤菜卤味、冷菜、猪头肉等课程。

包教包会，位于徐州儿童医院隔壁苏堤大厦D座12楼。

徐州真味佳餐饮培训学校

专业餐饮小吃技术培训学校。

20多年教学经验，提供特色新技术学习。

烹饪老师团队，提供终身免费技术升级服务。

徐州熟食卤肉机构

提供特色小吃培训，包括面食/面点培训、中式烹饪培训等。

位于金凯隆大厦，提供免费试听和预约服务。

苏苏馋猫黑鸭卤味

本地特色卤味熟食品牌，以鸭脖、鸭锁骨和鸭翅闻名。

高知名度，深受市场欢迎。

您可以根据自己的位置和需求，选择就近的培训机构进行实地考察和学习。建议您在选择前进行电话咨询或网上查询最新课程信息，以获得更准确的指导