在定州，如果你想学习卤煮，可以考虑虎振厨师技校。虎振学校是河北省著名的厨师培训学校，以培养实用型人才和为社会做贡献为宗旨。该校提供的具体课程包括中式烹调，适合对餐饮感兴趣的学员学习。课程周期有1-3个月和3-6个月两种选择，教学环境为大学环境，占地1000多亩。学校实行老师一对一教学，确保学员学会为止。

授课方式：脱产全日制线下授课

授课时间：工作日班

地址：河北省保定市南二环1956号虎振学校

你可以根据这些信息选择适合自己需求的课程和学习环境。