收取销售运费时，会计分录的处理方法如下：

运费由销售方承担

借：销售费用——运费

应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：银行存款

运费包含在销售价格中

借：银行存款（或库存现金、其他应收款等）

贷：主营业务收入（或其他业务收入）

应交税费——应交增值税（销项税额）

运费由购买方承担

如果运费发票开具给购买方，销售方代垫的运费作为暂付款：

借：其他应收款（代垫的运费）

贷：银行存款（代垫的运费）

如果运费发票直接开具给销售方，则运费作为销售收入的一部分：

借：银行存款（或库存现金、其他应收款等）

贷：主营业务收入（或其他业务收入）

应交税费——应交增值税（销项税额）

请根据具体情况选择合适的会计处理方法。