学习正宗脆皮烤猪的方法有多种，以下是一些推荐途径：

小吃连锁店

到实体店实习，向厨师学习。

网络软件

跟随小视频上的厨师教学学习。

餐饮培训机构

到培训班进行系统学习。

专业烹饪学校

参加烹饪课程，通常提供实践经验和个性化指导。

地方特色培训机构

例如广州的“味之兴餐饮烤乳猪培训中心”，提供一对一教学，包教包会。

实地考察

如济南章丘，那里有传统的烤猪技术，可以实地学习。

选择学习途径时，可以考虑以下因素：

口味正宗性：选择口碑好、评价高的培训机构。

教学方式：一对一教学、实践操作为主的教学方式更有利于学习。

费用：确认培训费用及是否包含所有学习材料。

地理位置：选择地理位置便利、易于到达的培训机构。

后续支持：了解培训机构是否提供加盟或技术支持等后续服务。

希望这些建议能帮助你找到适合学习正宗脆皮烤猪的地方