如果您想在南通学习制作面包，以下是一些建议：

南通元趣西点培训中心

成立于2015年，提供各式西点培训。

课程包括面包制作，适合想要创业或提升烘焙技能的人群。

港焙国际烘焙学院

提供港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作以及市场管理培训。

培训讲师会实地考察和学习，确保与市场紧密结合。

南通十七中（南通旅游中学）

位于曹公祠附近，重点培养西点制作。

中式糕点店和西式糕点店

如南大街的糕点店，濠南路上的嘉卖、思美尔特等，可能提供学徒机会。

专业烹饪学校

如江苏新东方烹饪学校，提供中餐、西点和西餐方面的培训，包括面包制作课程。

私人定制课程

可以选择知名的厨师团队或烘焙师傅进行一对一的面包制作课程。

选择适合您的学习方式和课程，确保能够系统学习面包制作知识和技能。同时，记得要有耐心和细心，通过不断练习来提升您的烘焙技巧