如果您想学习制作鸭脖技术，以下是一些建议：

专业烹饪学校

北京新东方烹饪学校

上海中华烹饪学院

成都蜀味绝味鸭脖技能训练班

培训机构

精武鸭脖总部培训

食品培训学校

美食培训机构

在线学习平台

提供绝味鸭脖制作视频教程和课程

特色小吃培训

昆明久久绝味鸭脖机构

煌旗小吃（昆明分校）

现捞卤菜技术培训

蜀妈现捞卤菜技术培训基地

特色配方教学

曹氏鸭脖现捞鸭脖现卤技术配方视频教学

选择培训机构时，请考虑以下因素：

教学质量：是否有专业师傅手把手教学，能否提供实践操作机会。

课程内容：是否包含绝味鸭脖的制作技巧和配方，是否覆盖各种鸭脖口味的制作。

价格：培训费用是否合理，是否提供优惠活动。

地理位置：培训机构是否靠近您的居住地，是否方便您前往学习。

口碑评价：其他学员的评价和反馈，是否有人推荐。

您可以根据自己的需求和偏好，选择合适的培训机构进行学习。