如果您想学习贵阳肠旺面的制作方法，以下是一些您可以考虑的地点：

厨师培训机构

地址：贵阳市南明区花溪大道中段12号通银园林景观交易中心。

特点：提供专业的厨师培训，可能涵盖肠旺面的制作技术。

特色餐馆

地址：贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼。

特点：可以直接在餐馆学习，观察并学习厨师们的烹饪技巧。

小吃街

特点：贵阳市区内各小吃街均有肠旺面出售，您可以尝试品尝并学习制作方法。

具体店面

地址：省血站旁边的肠旺面、九中旁边的肠旺面、菜家街往中山路口肠旺面、黔灵西路六盘水饭店旁边的肠旺面、解放路武岳酒店往油榨街方向（加油站旁边）的肠旺面。

特点：在这些地点您可以找到正宗的肠旺面，并可能有机会向店主学习制作方法。

网上搜索

特点：利用网络资源，搜索肠旺面制作的教程或课程，进行自学。

建议您根据自己的情况和偏好，选择最适合您的学习方式。同时，您也可以考虑直接向餐馆的工作人员咨询学习事宜，或者在他们那里打工以积累经验。