在选择馒头培训班时，可以考虑以下几个因素：

专业师资：

选择有丰富经验和深厚面点制作技艺的老师傅进行教学。

教学内容：

课程应涵盖选材、和面、发酵、成型和蒸煮等各个环节的技巧，并包含传统与创新方法。

实践操作：

提供充足的实操机会，让学员通过不断练习提升技能。

后续支持：

培训结束后，提供技术指导和市场支持，帮助学员创业或就业。

学习环境：

良好的学习环境和完善的设施，有助于学员轻松愉快地学习。

创业指导：

提供创业指导，帮助学员制定开店计划和市场策略。

根据以上因素，以下是一些推荐的馒头培训班：

山东甄选餐饮小吃培训学校：以专业师资、丰富教学内容、注重实践操作和完善的后续支持著称。

厨仟艺：提供专业的馒头制作课程，师资力量强大，注重实操，并提供创业指导。

食尚香小吃培训学校：

14年办校历史，传授创新技术，并提供创业开店辅导。