在长沙学习夜宵，你可以考虑以下几个地方：

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

地址：长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校

特色：提供夜宵小吃培训。

长沙新东方烹饪学校

特点：拥有三十余年小吃培训经验，提供多样化的培训课程，包括粉面、卤水、烧烤等上百种美食小吃种类。

淳上夜游社

特色：提供特色菜品如醉蛙拌面、油蛋、爆炒虾等，并提供剥虾服务。

南门口、东塘、砂子塘

特点：这些都是长沙著名的夜宵街区，提供各种美食选择。

五一新村夜宵街

推荐：留香铁板烤肉、有间虾铺、醉西昌火盆烧烤、潭王府火锅等。

书院路夜宵街

推荐：徐哥虾尾、新哥油爆虾等。

湘江世纪城夜宵街

特色：提供多样化的夜宵选择。

你可以根据自己的兴趣和需求，选择合适的地点进行学习和体验。