南开职专提供的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 计算机应用技术

2. 电子商务

3. 物流管理

4. 旅游服务与管理

5. 酒店管理

6. 航空服务

7. 汽车维修

8. 数控技术应用

9. 机电一体化技术

10. 建筑工程施工

11. 美容美发与形象设计

12. 幼儿保育与教育

13. 艺术设计与制作

14. 音乐表演

15. 运动训练

此外，南开职专还提供与天津其他职业学院的联读项目，例如：

计算机及应用（与天津交通职业学院联读）

电气工程自动化（与天津中德职业学院联读）

机电一体化技术（与天津机电职业学院联读）

生物技术及应用（与天津现代职业学院联读）

商务英语（与天津对外经济贸易学院联读）

请注意，专业的设置可能会随着时间和教育需求的变化而有所调整，建议直接咨询南开职专获取最新的专业信息