什么是香提奶油

2024-12-12 12:18:07
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香提奶油(Crème Chantilly)是一种由鲜奶油、糖和香草精等原料混合制成的甜品或烘焙原料。它是一种轻盈、顺滑且带有香草风味的奶油霜,常用于蛋糕、饼干和其他甜点的装饰和填充。制作香提奶油的基本步骤包括将鲜奶油倒入容器中,加入适量的糖和几滴香草精,然后搅拌均匀并打发至所需状态。香提奶油的口感细腻,甜度适中,并且可以根据需要添加不同的风味和配料,如调味酒、炼乳、果蓉、奶油奶酪、酸奶、柠檬汁、抹茶粉、椰子粉、草莓粉、巧克力、焦糖酱、杏仁酱等,以丰富其口味和用途