如果您想学习如何制作手撕鸡，可以考虑以下地点：

广西南宁飘味香餐饮实训中心

地址：广西省南宁市西乡塘区秀灵路东五里7号

特点：提供手撕鸡培训，有真材实料的教学，师傅全程指导，技术毫无保留传授，并提供包吃住服务，包教会为止。

广西华南烹饪技工学校

特点：南宁较好的厨师学校之一，提供培训、学历、考证、就业一体化服务，有“创广西名校、争国内一流、与国际接轨”的发展战略。

您可以根据自己的位置和需求，选择最合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多详细的课程信息和费用情况