安徽省退伍军人可以通过以下方式继续接受教育：

免试入学

符合条件的退伍军人可以免试申请专升本，具体条件包括持有全日制大专学历的退役群体，以及通过省考试院报考系统提交相关报考资料。

部分高校如安徽农业大学、皖南医学院、安徽建筑大学、安徽财经大学、安徽开放大学提供退役军人免试招生计划。

参加职业适应性测试

退役军人可以参加高职院校组织的职业适应性或技能测试，无需参加文化素质考试。

测试合格后，根据成绩择优录取。

免费挂读全日制专科

2011年之后退伍的自主就业人员，可以免费挂读全日制专科，学费全免，并可领取生活补助。

挂读通常不需要去上课，但需要满足一定条件，如年龄限制和学历要求。

报名流程

准备必要材料，如身份证、户口本、退伍证、学历证明等。

通过安徽省教育招生考试院或安徽省退役军人事务厅的官方网站进行网上报名。

参加相应的考试科目，如文化课和专业技能测试。

根据考试成绩和录取规则，教育部门与退役军人事务部门联合进行录取。

招生院校及专业

多个大专院校提供不同的专业供退伍军人选择，可以根据个人兴趣和职业规划报名。

学费补助

退伍军人报读全日制大专期间，享受学费全免政策，可能还有生活费补助。

以上信息根据最新发布的政策整理而来，具体政策可能会有所变动，建议联系当地退役军人事务管理局或相关院校获取最新信息