社保在工资中的账务处理通常包括以下几个步骤：

计提工资和社保费

根据员工的工资明细表计提工资和社保费。

将计提的工资和社保费分别计入“应付职工薪酬”科目和“其他应收款”科目。

发放工资

实际发放工资时，冲销之前计提的工资和社保费。

工资发放的会计分录为：借：应付职工薪酬；贷：银行存款或库存现金。

缴纳社保

实际缴纳社保费时，冲销之前计提的社保费用。

社保缴纳的会计分录为：借：管理费用或生产成本等相关科目；贷：应交税费-社会保险费。

个人部分社保处理

个人部分的社保费用可以从工资中扣除，或者由员工以现金形式交给企业。

个人部分社保扣除的会计分录为：借：应付职工薪酬-个人社保；贷：银行存款或其他应付款。

特殊情况处理

如果工资为零，社保可以由个人自行缴纳，不通过企业账务处理。

社保费用确认和缴纳

企业按照规定比例计提社保费用，并在规定时间内向社保部门缴纳。

社保费用缴纳的会计分录为：借：社会保险费用（或应付工资-社保费用）账户；贷：银行存款账户。

费用分摊

如果企业有多个部门或成本中心，社保费用需按一定的基准进行分摊。

账务结转

按照会计期间的结束时间，将计提的工资和社保费用结转到利润表上。

以上步骤涵盖了社保在工资中的主要账务处理流程。需要注意的是，具体的会计分录和科目可能因企业所在地区、行业以及具体政策而有所不同，因此在实际操作中应遵循当地法规和会计政策。