当前问题的答案是：

郑州的营养师考试报名需要通过备案机构进行报名，个人无法直接报名。以下是具体的报名流程：

选择备案机构：

考生需要选择中国营养学会指定的备案培训机构进行报名。

准备材料：

报名时需要提供个人身份证明、学历证明、职业资格证书及工作年限证明等相关材料。

关注报名时间：

考试报名时间一般会提前公布，考生需要密切关注备案机构的通知以了解具体的报名时间。

完成报名：

备案机构将帮助考生完成报名流程，并安排后续的培训和考试事宜。

参加考试：

报名成功后，考生可参加由备案机构安排的营养师考试。

请注意，具体的报名时间和流程可能会根据官方的最新通知有所调整，所以建议考生及时关注相关机构的公告获取最新信息