制作简单的小吃有很多选择，以下是一些推荐的小吃及其制作方法：

土豆鸡肉塔

食材：土豆、鸡肉、孜然粉、辣椒粉、食用油、黑胡椒、盐。

做法：土豆切块，加入调料腌制后，用空气炸锅烤制。

菠萝烤肉串

食材：菠萝、肉（可选鸡肉、猪肉等）、竹签、烧烤酱。

做法：将肉和菠萝切块，串在竹签上，涂抹烧烤酱后烤制。

脆皮鸡翅

食材：鸡翅、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒、辣椒粉。

做法：鸡翅腌制后裹上面粉和鸡蛋液，再裹上面包糠，用油煎或炸至金黄酥脆。

肉沫葱花卷

食材：面粉、肉沫、葱花、调料（如盐、酱油、五香粉）。

做法：面糊中加入葱花和肉沫，摊成饼状，煎至两面金黄。

香嫩

食材与做法略（具体未给出）。

煎饼果子

食材：面粉、鸡蛋、葱花、火腿肠、榨菜、豆瓣酱、馄饨皮、生菜、盐、五香粉、黑芝麻。

做法：面糊摊成薄饼，加入鸡蛋、葱花等配料，卷起来即可食用。

肉夹馍

食材：馍、牛肉或羊肉、孜然、辣椒粉、蔬菜。

做法：肉切片腌制后煎熟，加入蔬菜和调料，放入馍中。

生煎包

食材：面粉、酵母、肉馅、调料、蔬菜。

做法：面团揉好后包入肉馅和蔬菜，煎至两面金黄。

麻辣烫

食材：火锅底料、蔬菜、丸子、牛奶、方便面、麻酱汁、蒜末、香菜。

做法：炒香底料，加入清水和牛奶，煮入食材，最后加入调料。

红薯饼

食材：红薯、面粉、糖、油。

做法：红薯蒸熟压成泥，加入面粉和糖调成糊，摊成饼状煎制。

以上小吃制作方法均相对简单，适合家庭制作。您可以根据个人口味和喜好选择尝试