学习数控编程技术，你可以考虑以下一些知名的学校或培训机构：

高等教育机构

北京航空航天大学：机械工程学院设有数控技术与装备专业，拥有先进的实验设备和实训基地。

清华大学：机械工程系开设数控技术与装备专业，提供优秀的学习环境和培养机会。

上海交通大学：机械与动力工程学院设有数控技术与装备专业，拥有一流的实验设备和实训基地。

同济大学：机械工程学院设有数控技术与装备专业，注重实践能力和创新意识的培养。

南京航空航天大学：机械工程学院开设了数控技术与装备专业，注重实践能力和创新意识的培养。

北京理工大学、 哈尔滨工业大学、 天津大学、 中南大学等机械工程专业也较强。

职业技术学院

南京工业职业技术学院、 四川工程职业技术学院等职业技术学院因其实用性强、与企业合作紧密而受到青睐。

专业培训机构

春华教育：在杭州地区提供包括数控编程在内的多种职业培训。

深圳溪头数控车床编程班：实战派教学，小班授课，注重实践操作。

苏州创智鑫教育：注重技术创新与教学实践的结合，培养创新能力。

东莞智通培训：与企业合作紧密，提供实习和就业机会。

青岛熙旺数控培训：专业细分，提供多样化的培训课程。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实验实训设施、就业前景等因素。同时，也可以关注行业内的最新排名和评价，以及培训机构的市场口碑。