在合肥，如果你想学习早餐手艺，以下是一些推荐的早餐培训学校：

安徽新东方美味学院

特色：提供中西烹饪技术和美食文化学习，早餐技术培训是特色之一。

教学：专业老师实操教学，学员动手练习，提供食材。

环境：学校环境好，教学质量高。

服务：包括创业开店指导，如店铺选址、原材料选择、生产工艺等。

时间：一般一周左右可以学会，具体根据课程而定。

合肥金凌美食培训学校

特色：专业从事小吃培训，有20年经验，成功培训大量学员。

教学：注重实践操作，以学员成功为目标。

口碑：在行业内具有很好的口碑。

食尚香小吃培训学校

特色：提供小吃、蛋糕西点、卤菜烤鸭等几百种小吃技术培训。

教学：专业的厨师团队，诚信办学，注重社会效益和经济效益。

选择培训学校时，可以考虑学校的成立时间、发展历程、学员评价、口碑等因素。同时，建议实地考察，与学校沟通具体的课程内容、学费、教学方式等，以便作出最适合自己的选择。