如果您正在寻找学习特色烧烤技术的正宗培训机构，以下是一些推荐：

山东甄选

特点：专业师资，丰富的课程设置，实战演练经验。

优势：传统与创新烧烤技法结合，提供创业指导和技术支持。

厨仟艺

特点：纯技术配方教学，注重实操训练。

优势：无需加盟，专注于学习烧烤技巧，灵活的学习时间。

新东方烹饪学校

特点：中国烹饪教育品牌，提供多种烧烤培训课程。

优势：专业老师示范，讲解技术要领和用料比例。

美味学院

特点：特色美食短期培训，多城市设有直营院校。

优势：系统烧烤培训课程，涵盖技巧、食材选择、调料搭配。

顶正餐饮

特点：综合性餐饮企业，提供纸上烧烤、无烟烧烤等培训。

优势：培训点遍布多个地区。

食为先

特点：提供炭火烧烤、铁板烧烤等培训项目。

优势：全国开设多家分校。

煌旗集团

特点：餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁经营投资。

优势：高标准培训基地，提供特色烧烤培训。

麻辣风餐饮

特点：提供海鲜、大件、肉串、素菜烧烤培训。

优势：全程实操，手把手教学。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

师资力量：

选择由资深烧烤大师组成的讲师团队。

课程设置：课程应涵盖选材、腌制、穿串到烤制的全过程。

实操训练：重视实操环节，确保学员能够掌握烧烤的核心技巧。

创业支持：提供创业指导、技术支持以及就业推荐等服务。

学习环境：良好的学习环境和设施。

后续服务：完善的后续支持服务，帮助学员顺利进入烧烤行业。

您可以根据自己的需求和偏好，选择最合适的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，