老年人学习钢琴可以遵循以下步骤和建议：

1. 消除心理障碍

克服消极心理因素：老年人可能会因为身体机能下降而感到焦虑和自卑，需要鼓励和支持来树立信心。

2. 学习基础乐理知识

基础乐理：了解基本的乐理知识，如识谱、数拍子，是学习钢琴的前提。

3. 选择合适的教材

教材选择：选择适合老年人年龄和心理特点的教材，避免过于复杂或“儿童化”的内容。

4. 学习方法

循序渐进：从简单的乐曲开始，逐步提高难度，避免急躁。

合理安排时间：每天固定时间练习，每次不超过半小时，中间适当休息。

5. 寻求专业指导

专业老师：如果可能，寻求专业钢琴教师的指导，特别是对于初学者。

6. 实践经验

积累经验：通过不断的练习，提高手指的灵活性和协调性。

7. 社交互动

志同道合：找到钢琴爱好者，相互学习和鼓励。

8. 注意身体健康

适度练习：根据身体状况合理安排练琴时间，避免长时间连续弹奏。

9. 兴趣培养

选择喜欢的曲目：选择自己喜欢的乐曲进行练习，增加学习的乐趣。

10. 克服身体限制

适应身体状况：根据身体条件适当调整练习强度和方式。

11. 社交效益

积极影响：学习钢琴可以锻炼身体，提高认知能力，对心理和社会都有积极影响。

12. 终身学习

保持学习态度：学习钢琴是一个长期的过程，需要持之以恒的态度。

通过上述步骤，老年人可以较为系统且愉悦地学习钢琴，同时也能享受到音乐带来的乐趣和成就感。