玉林串串香的收费情况如下：

串串计价

早期价格：8毛一根签。

成都地区：长签子1.5元一串，短签子2毛钱一串。

涨价后：一毛二一串至一块钱一串不等。

菜品计价

通常以盘计价，但玉林串串香以竹签根数计价。

加盟费用

地级市及以上区域：一年加盟费约12000元，三年约30000元。

县级市及以上区域：加盟费约9000元至20000元。

其他费用

规划选址费、加盟费、权益金管理费、保证金（合约期满无违约、无息返还）。

项目主管工资及根据店面大小所配备公司专用货品费用。

请注意，以上信息可能随时间和地区有所变动，建议直接咨询当地店铺获取最新信息