蒙自市中考的总分为700分。具体的科目分值分配如下：

主科（语文、数学、英语）总分为420分，占总分60%。

副科（道德与法治、历史、地理、物理、化学、生物）总分为210分，占总分30%。

体育与健康为10分。

信息技术为10分。

美术、音乐、劳动技术各为20分。

选考科目（物理、化学、生物）的原始分数会按照一定的比例折算成最后的得分。具体的折算比例和规则，考生应以当地教育部门发布的最新规定为准。

如果您需要更详细的计算方法和规则，建议咨询当地教育部门或查看最新的中考招生简章