贷：应付职工薪酬-非货币性福利

年会用酒水分录的处理方法如下：

会计分录

当企业购买酒水用于年会作为员工福利时，会计分录为：

借：管理费用-福利费等

贷：应付职工薪酬-非货币性福利

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实际支付款项

当企业实际支付款项购买酒水时，会计分录为：

借：应付职工薪酬-非货币性福利

贷：银行存款等

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职工福利费说明

职工福利费是指用于增进职工物质利益，帮助职工及其家属解决某些特殊困难和兴办集体福利事业所支付的费用。

其他注意事项

如果年会主要是为了公司的宣传，则酒水费用可能会计入到销售费用—业务宣传费等科目。

对于不能抵扣的进项税额，应计入福利费科目下进行核算。

请根据年会酒水的实际用途进行相应的会计分录处理，以确保财务报表的准确性。