学习制作大饼，你可以考虑以下几个途径：

烹饪学校或厨艺培训机构

选择知名的烹饪学校，如新东方烹饪学校，它们提供包括面食制作在内的全面课程。

专业的培训机构，如厨仟艺，提供纯技术配方教学，有实操机会，并承诺包教包会。

互联网资源

搜索大饼的食谱和教程，许多专业厨师和美食博主会分享他们的制作方法。

烹饪工作坊或美食展览

参加烹饪工作坊或美食展览，通常会有专业厨师现场教授制作技巧。

向他人学习

向家人、朋友或邻居请教，他们可能有自己独特的做法和经验可以分享。

实践操作

选择那些能够提供充足实践机会的培训机构，通过实际操作来加深理解和掌握大饼的制作技巧。

选择适合你的学习方式，可以让你更高效地学会制作大饼