郑州新像素教育是一家专注于UI设计的IT培训机构，根据收集到的信息，以下是对其教学质量的总结：

师资力量：

新像素教育由腾讯、灵思、阿里等一线互联网与设计公司的资深设计师共同发起，平均UI设计工作经验在5年以上。

教学环境：

学校提供全Mac电脑教学环境，教学氛围良好，学生普遍学习到晚上12点以后。

教学方法：

注重实操性教学，老师会及时帮助学生解决问题，并提供远程指导。

学费：

学费相较于其他培训机构更为合理，性价比较高。

口碑：

新像素教育在国内拥有一定的名气，口碑良好，有朋友推荐并曾获得国内UI优秀培训机构TOP5的荣誉。

课程内容：

课程内容紧跟设计趋势，教授实用的干货知识。

学生反馈：

学生普遍反映老师负责，学习上有问题能够得到及时帮助，且教学环境优秀。

额外支持：

对于学习进度跟不上的学生，老师会在晚自习或周末提供额外辅导。

综上所述，郑州新像素教育在教学质量、师资力量、教学环境、学费性价比以及学生反馈等方面都表现良好，可以认为是一所值得考虑的培训机构。如果你对UI设计感兴趣并考虑报名参加培训，建议亲自去试听课程，以确定它是否适合你的学习需求和风格