学习制作披萨可以选择以下几种途径：

专业烹饪学校或培训机构

例如意大利的雷焦艾米利亚食品与烹饪学院、西班牙的阿维拉山烹饪学校等，提供全面的课程，涵盖原料、配料、制作技术以及商业运营等方面。

知名披萨连锁店或独立餐厅

如必胜客、达美乐和棒约翰等连锁餐厅提供培训课程，侧重于实际操作和商业运营。

新东方厨师培训职业学校或私人披萨店

提供实践操作的机会，适合想要进入披萨行业的人。

网络平台

有许多在线学习平台提供披萨制作的课程，可以在线学习制作披萨。

自己动手实践

在家中自己动手制作披萨，通过实践不断提高技能。

选择适合自己需求的学习方式很重要，无论是系统学习还是实践操作，都需要付出持久的努力