在广州，如果您想学习糖水制作技术，以下是一些推荐的糖水培训中心：

广州味之兴饮甜品培训中心

特点：提供正宗广东化州糖水培训，现场实操教学，帮助学员开店。

服务：节假日无休，天天进行培训。

明华糖水培训中心

特点：由经验丰富的林师傅授课，拥有35年糖水店经验和20年培训经验。

服务：注重糖水技术的原创研发，提供食宿。

东莞心润心糖水培训中心

特点：提供多种糖水培训，包括开店指导。

地址：广东东莞市常平镇元江元常马路82-84号。

厨煌餐饮培训中心

特点：由拥有30年糖水店经验的林师傅亲自培训，注重传统糖水味道和健康食物。

地址：广州市白云区永平街道百世商业广场280号D1栋2楼。

选择糖水培训中心时，建议您实地考察，关注教学质量、师资力量、办学条件、办学时间以及品牌规模。同时，了解学校是否提供实操机会、是否包含开店指导服务等，以确保您能学到实用的技术并能成功开店。