在武汉，如果您想学习制作粥，有几所培训机构可以选择：

武汉皇氏御厨餐饮培训学校

特点：位于中山路大东门，靠近武昌火车站，提供广式砂锅粥培训。

优势：获得湖北电视台华中唯一指定餐饮培训学校的称号，提供国家职业资格证书，有经验丰富的师资团队。

武汉英佳尔餐饮培训学校

特点：提供砂锅粥技术培训课程，学费1500元，不限学习时间，学会为止。

学习时长：一般4天左右，根据个人掌握情况调整。

食尚香餐饮小吃培训学校

特点：专注于南瓜粥培训，采用理论+实操教学方式，老师一对一示范操作。

在选择培训机构时，建议您直接联系学校了解最新的课程信息、价格和开课时间。同时，请确保选择有正规认证和良好口碑的学校，以保证培训质量