学习熟食制作的地方有很多选择，以下是一些你可以考虑的选项：

专业烹饪学校

提供全面的烹饪课程，包括熟食制作。

拥有经验丰富的教师团队，教授从基础到高级的烹饪技巧。

涵盖食品卫生、营养搭配等相关知识。

技工学校

开设烹饪相关课程，注重实践操作。

适合希望快速掌握熟食制作技能的学生。

职业培训机构

提供灵活的课程，可根据学生需求定制。

可能提供晚班或周末班，方便在职人员学习。

可能与餐饮企业合作，提供实习机会。

大型超市或食品公司内部培训部门

提供实际操作培训，可在真实商业环境中学习。

在线课程

通过互联网平台提供的熟食制作课程。

通常由经验丰富的厨师或烹饪专家授课。

地方培训机构

如成都蜀妈餐饮、济宁熟食培训、鼎香源熟食培训济南店等。

提供熟食制作及开店指导、经营管理方案。

选择学习地点时，可以考虑学校的声誉、师资力量、课程设置、是否提供实习机会等因素。此外，如果你计划开一家熟食店，一些机构如山东甄选集团、北京一品佳味也提供相应的培训和指导服务。

希望这些信息对你有帮助，