营养师主要学习的内容包括：

营养学基础知识：

了解人体所需的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水等。

膳食营养学：

研究不同膳食对健康的影响，包括平衡膳食、膳食指南和食物选择等。

营养代谢学：

研究人体对各种营养物质的吸收、利用和代谢过程。

营养评估：

通过膳食调查和评估，了解如何评估一个人的营养状况。

营养干预：

了解如何通过饮食或营养补充剂来干预营养不良或过量。

营养信息传递：

学习如何向公众传递营养信息。

营养研究方法：

了解如何进行营养研究。

营养教育：

了解如何开展营养教育。

营养与疾病：

研究不同营养素对身体健康的影响，以及营养不良与疾病的关系。

食品安全知识：

了解食品组成、加工、安全以及营养学等方面。

法律法规：

了解食品卫生法、药品管理法等，确保在法律框架内提供服务。

营养软件应用：

掌握使用营养软件进行数据录入、分析和评估的技能。

营养咨询技巧：

包括沟通技巧、询问和解答技巧，以便更好地为他人提供营养咨询和建议。

各类人群营养：

了解不同人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人等。

营养配餐与烹饪技巧：

学习如何为不同人群制定合理的饮食计划。

特殊人群的营养：

了解婴幼儿、运动员、疾病患者等特殊人群的营养需求。

公共营养和社区营养管理：

学习如何为大众提供营养指导和服务。

职业道德：

了解并遵守营养师职业道德规范。

营养师的学习不仅涵盖理论知识，还包括实际操作技能，如膳食设计、营养评估、营养干预等，旨在培养能够在医疗、教育、体育、食品工业等领域提供营养咨询和指导的专业人才。